저탄고지에서 단백질 무제한 섭취, 정말 안전할까?저탄고지 다이어트를 할 때, 흔히 사람들이 하는 오해 중 하나는 단백질을 무제한으로 먹어도 된다는 것입니다. 많은 사람들이 고지방 다이어트의 의미를 지방뿐만 아니라 단백질도 마음껏 섭취할 수 있는 다이어트로 잘못 알고 있습니다. 그러나 단백질을 과도하게 섭취할 경우, 예상치 못한 문제가 발생할 수 있습니다.단백질의 과도한 섭취와 당 생성저탄고지 다이어트의 핵심은 탄수화물을 극도로 제한하고 지방을 에너지원으로 사용하는 것입니다. 하지만 단백질을 과도하게 섭취하면 몸은 이를 글루코스(포도당)로 전환시킬 수 있습니다. 이 과정을 **당신생(글루코네오제네시스)**이라고 하며, 이는 간에서 단백질을 분해하여 포도당으로 변환하는 것입니다. 결과적으로 탄수화물을 섭취한..
